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红豆沙的功效与作用

日期:2018-09-26点击数:50赞数:0

红豆味甘酸、性平。归心、小肠、肾、膀胱经。有除热毒,散恶血;消胀满,利小便,通乳的功效。主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。
1.利尿消肿
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2.降脂减肥
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.催乳
红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆沙的营养价值
红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

红豆沙的食用方法
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,红豆沙是科学的食用方法。
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