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莲蓉馅料

  • 2018-09-26
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莲蓉馅料


     莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄色。存放需避免阳光直射,低温。


莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料

纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也要大于60%;


莲蓉馅料


莲蓉馅料




本文摘自盐城市雅力食品有限公司 (http://www.ycylsp.cn/),转载需注明出处

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